Set menu đặc biệt cho ngày Valentine

05/03/2019

Bắt đầu phần khai vị là salad tôm martini đặc biệt. Không còn salad đơn thuần với rau và dấm táo, tại Indochine, các đầu bếp đã cố gắng tạo ra biến thể tinh tế giữa cocktail và salad. Vị tôm nhiệt đới, rau tươi, phần sốt chanh leo và những giọt martini kết hợp mang lại cảm giác vừa thanh mát, tốt cho sức khỏe, vừa khơi gợi vị giác.

Một điểm nhấn khác tr ong menu là món steak đặc sắc chỉ có tại Indochine: Bò xém tổ chim ăn kèm khoai tây nghiền. Bò bít tết được tẩm ướp từ khâu chuẩn bị, trình bày tinh tế thành từng miếng nhỏ vừa miệng, dùng kèm nước sốt trắng do bếp trưởng tự chế biến. Phần đế trang trí làm từ khoai tây cắt sợi kì công, mang lại hình ảnh thi vị của tổ ấm và lứa đôi cho thực khách.

Our Instagram

@indochine_hanoi